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入秋了,推荐4款鲜美好喝的汤,荤素搭配,营养健康,天天喝不腻

2018-09-01 13:07:09来源: 东方头条

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在南方,一年四季餐餐都少不了汤,尤其是入秋了,天气干燥,难免口干舌燥的,这时更要多喝汤汤水水。小编推荐4款鲜美好喝的汤,有荤有素搭配起来特别清爽,营养健康,天天喝也不会腻。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

一、莲藕排骨汤UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

材料:排骨1斤,莲藕1截,姜1颗,生粉,食用盐UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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做法:UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

1.将排骨用清水清洗干净,抓干水分,加入两勺生粉,搅拌均匀腌制。姜切片放入。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

2.将莲藕洗干净刨皮,切成小段,放入清水中浸泡,防止被空气氧化变黑。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

3.电饭煲里放入足够的清水,按下煮饭键,水烧开后,把腌制好的排骨放置在上层蒸屉中,蒸10分钟。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

4.将蒸好的排骨倒入电饭煲中,倒入莲藕炖1个小时以上。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

5.汤炖好后,加入适量盐调味即可。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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二、蟹味菇鱼头汤UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

标签 汤 美食 菜谱 排骨汤 鲫鱼汤

材料:雄鱼头1个,蟹味菇1扎,葱若干,姜1颗,食用油,盐UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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做法:1.鱼头处理干净,切成小块(嫌麻烦可以在买的时候叫老板处理好)。蟹味菇洗干净切去根部,姜切片,葱切小段。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

2.锅里下一勺油,烧热,下入鱼头,开小火煸炒。加入适量盐。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

3.放入姜片继续煸。姜片不需要放太早,会煎出焦味。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

4.将鱼头推至一边,下入蟹味菇翻炒几下。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

5.水一次加足烧开,再煮5分钟左右,加入适量盐调味即可。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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三、西红柿蟹味菇瘦肉汤UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

标签 汤 美食 菜谱 排骨汤 鲫鱼汤

材料:西红柿1个,蟹味菇1把,瘦肉2两,姜,食用油,盐,生粉UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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做法:1.把西红柿洗干净切成小块,蟹味菇洗净切成段,瘦肉切片加入适量盐、生粉和食用油搅拌均匀腌制,姜切片。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

2.锅里加入足够水,倒入西红柿、蟹味菇、姜片,烧开煮3-4分钟。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

3.水烧开后,放入瘦肉,划散,继续煮3-4分钟。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

4.加入适量盐调味,即可起锅,撒上葱花。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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四、丝瓜鲫鱼汤UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

标签 汤 美食 菜谱 排骨汤 鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,丝瓜1个,姜,葱,食用油,盐UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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做法:UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

1.将鲫鱼清理干净,在鱼肚上划几刀。丝瓜去皮,切成片,姜切碎,葱切段。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

2.锅里下一勺油烧热,下入丝瓜,加一勺盐翻炒几下铲出待用。(丝瓜炒一下更好吃,建议不要省略这一步)UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

3.锅里再下一勺油烧热,放入鲫鱼,加适量盐,将鲫鱼两面煎至表皮微黄。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

4.下入姜片,继续小火慢煎,等表面煎硬定型后再翻面。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

5.鱼身两面都煎黄定型后,转大火,加入足量开水。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

6.水烧开后倒入丝瓜,继续煮4-5分钟。加入适量盐调味即可盛出,撒上葱花。UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

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以上就是小编给大家分享的4道汤,你喜欢哪道汤呢?UCf京燕网-京津冀协同发展重点新闻网站

标签 汤 美食 菜谱 排骨汤 鲫鱼汤

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